2018年8月ハノイ・バンコク旅行(HOA BEO(ホアベオ))



2018年8月ベトナム・ハノイちょっぴりバンコク旅行に行ってきました。そんな食べた記録。


ブンドックを食った後はデザート行きまーす。

ハノイでデザートって言ったらチェーでもプリンでもなくコレだろと個人的に思っております。
こんなのホーチミンにはなかったぞ。ホアベオ(Hoa Beo)さんにやって来ました。


HOA BEO(ホアベオ)

このお店は季節のフルーツを使ったデザートが有名で、元々はスムージー専門店だったのに、果物をそのまま食べたいという要望に応え、フルーツと練乳やココナッツミルクを混ぜたオリジナルの「ホアクアザム」を考案した店らしい。

もう一回言っておこう。らしい。

メニューを見るとフルーツの種類も多くどれにしようか迷ったけど、注文はタップカム的なイメージのホアクアザムとココナッツゼリー(35,000ドン)。


HOA BEO(ホアベオ)

HOA BEO(ホアベオ)

店主の都合のいいセレクション的ホアクアザムのフルーツはジャックフルーツ、マンゴー、ロンガン、アボカド、イチゴ、パパイアの6種類。
そこに練乳とココナッツミルクがぶっかけた感じ。果物はそのまま食べても、ぐちゃぐちゃにして食っても、氷をぶっかけて冷え冷えで食ってもいいんだけど、個人的にはウマい果物はそのままで、甘みの足りないものは練乳絡めまくって食べましたよ。

もうひとつのココナッツゼリーはこんな感じ。


HOA BEO(ホアベオ)

HOA BEO(ホアベオ)


・店名:HOA BEO(ホアベオ)
・住所:17 To Tich , Hoan Kiem District , Ha Noi
・営業時間:10:00~22:00


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2018年8月ハノイ・バンコク旅行(Quán Bún Dọc Mùng)


2018年8月ベトナム・ハノイちょっぴりバンコク旅行に行ってきました。そんな食べた記録です。

ハロン湾ツアーから戻って、何を食うかもう決まっているぞ。
窮屈な思いをしたあとは温かい汁を五臓六腑に沁み渡らせるのがワタクシの流儀。

今宵いただくのはブンゾック、Bún Dọc Mùng(ブンゾックムン)です。


Quán Bún Dọc Mùng

ブンゾックムンは豚骨ベースのスープに豚足、肉団子、ハスイモの茎をトッピングした麵料理。
はい、これも見た目重視で決めました。

だってハス芋の茎の緑が美しすぎるだろ。

イメージで言うとチンゲンサイなんだけどシャキシャキとしたハス芋の食感が実に喜ばしい。


Quán Bún Dọc Mùng

スープは豚骨ベースでコクがありながらあっさりとした味わい。肉がゴロゴロ入っていて
、肉々しさもあるけど、スープは全然脂っぽくなく体に優しく染み渡る感じでおしいぞ。見た目は正直だ。

Quán Bún Dọc Mùng


・店名:Quán Bún Dọc Mùng
・住所:18 Bát Đàn, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
・営業時間:6:00~21:00


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2018年8月ハノイ・バンコク旅行(ハロン湾ツアー)


2018年8月ベトナム・ハノイちょっぴりバンコク旅行に行ってきました。そのときのハロン湾日帰りツアーの記録。

シンツーリストのハロン湾日帰りツアーに参加しました。当初ハノイ旅行を計画している時ハロン湾ツアーをどんな感じにするか検討しましたよ。クルーズ船に宿泊して朝日とか夕日鑑賞とか。

でも経験者に語られたのだ。同じような奇岩ばっかで退屈だよって。

ハイ、それ採用。そんなわけで日帰りツアーにしたんですよね。


今回のツアーは旧市街内のホテルはお迎え有りでした。ちなみにお盆休み中の日本人率は英語ガイドツアーなので30%くらい。

旧市街を8時半頃出発したバスは2度の休憩を挟み、ハロン湾のクルーズ船乗り場に辿り着いたのは12時20分。
道中の休憩は2回、1回目がお土産屋さんで30分、2回目が真珠屋さんで15分。

クルーズ船に乗るとすぐに食事が始まる。

とは言え、食事が終わるまでは出航しないんだな。食事の画像はないけど前もってもらったメニューをさらすと

①蒸しエビ
②イカとタマネギの炒め物
③春巻
④スイートでサワーな大魚
⑤チキンとマッシュルームの炒め物
⑥豆腐のトマトソース炒め
⑦玉子焼き
⑧蒸しハマグリ
⑨ライス

メニューも多いけど量もたっぷり、味もそこそこなので空腹難民にはならないはず。



食事が終わる頃(ちょうど13時)、船は出港する。


9658.jpg

ハロン湾とはベトナム北部、トンキン湾北西部にある湾で43,400ヘクタールにもわたる広大なエリアに、大小2,000もの奇岩がそそり立つ、神秘的な景観が特徴です。

43,400ヘクタールって東京ドーム何個分なんでしょうか?

よくわかりません。なんでもかんでも東京ドーム何個分と例えるのは日本国民の総意なんでしょうか?よくわかりません。


9651.jpg

しばらく進むとハロン湾の見どころである闘鶏岩に近づきます。

ハロン湾の奇岩にはいろいろ名前がついているらしく他には象岩、犬岩など、動物の姿に見立てたものがたくさんあるみたいだけど、今回の日帰りツアーでは有名な奇岩はこの闘鶏岩だけでした。闘鶏よりも小鳥キッスのほうが平和っぽいけどな。


P_20180813_141022.jpg

このあともクルーズ船は奇岩の間を縫うように進んでいく。

とは言え奇岩は迫力があるし、風光明媚、心地よいクルーズであることは間違いなし。


P_20180813_140224.jpg

次は洞窟見学。自力のカヤックか他力のバンブーボートを選べるんだけど、もちろん他力でしょ。

バンブーボートは4人用でそこに漕ぎ手が付くって感じで、手漕ぎボートでしか入れない洞窟をくぐり入り江のような場所へ。
手漕ぎボート自体で進むことよりも、エンジン音の無い海の上で、静寂を楽しんだり水や風の音に触れられたことの方が個人的にはワクワクしたかな。


9669.jpg

次に向かったのはティエンクン鍾乳洞。ハロン湾には3つの鍾乳洞があるとかないとか。でも日帰りツアーは時間的に1つのみ。ってか1つで十分だろ。


P_20180813_143954.jpg

クルーズツアーが終わったのはだいたい15時半。ここから休憩をひとつ挟んでハノイの旧市街に戻ってきたのは19時頃でした。

他のツアーとの比較は出来ないけど、「満足」です。



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2018年8月ハノイ・バンコク旅行(Little Bowl)


2018年8月ベトナム・ハノイちょっぴりバンコク旅行に行ってきました。そんな食べた記録です。

デザートはチェーだろと白玉団子目当てでChe 4 Muaさんに行ってみた。

売り切れ。。。

そんなら違うものを注文すればいいのに、「この店とは縁がないようだ」と違う店でチェーを欲する自分自身の面倒臭さが嫌いだ。でもその面倒臭さの結果、おこぼれのお客さんをお迎えする店もある。セクシー姉さんが切り盛りするLittle Bowlさんです。


Little Bowl

セクシーサンキュー(たまたま撮ったらこうなった)。

注文はチェーを食うのを忘れココナッツアイス(40,000ドン)です。


Little Bowl

これがよくハノイ旅行者が食うアイスだな。昼間の店では65,000ドンしてたぞ。
お味はと言えばまさに想定内。これは味に感動するデザートはなくて、ココナッツの実でアイス食べちゃってますよと感動するデザートなんだな。


で、二日後もセクシー姉さんが切り盛りするLittle Bowlさんに行ってみた。セクシーサンキュー。


Little Bowl

注文はチェー・タイとチェー・タップ・カム。

ここのチェーは他店と一味違うぞ。工夫がある。ショウガとか効かせちゃって大人の味である。あんま甘くない。もしかして健康的かもしれない。


Little Bowl

総じて言おう、もっとジャックで典型的なチェーがワタクシは好きだ。

旅行中なんで不健康でもいい、甘くて非日常的な味をワタクシは所望する。しかし、セクシーサンキュー。


・店名:Little Bowl
・住所:46 Lãn Ông, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
・営業時間:11:00~23:00


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2018年8月ハノイ・バンコク旅行(Quan Phuong Beo )


ハノイ初日の晩ゴハンはお目当てのBún mọc Thủyさんに行ってみた。

なのに店の跡形はない。

数日後再来店してもやっぱり形跡はない。近くの人に聞いたらお昼過ぎまでしか営業していないようで閉業とかではなかったんだけど、しょーがないから同じ汁物つながりで、フォーでも米麵でもなく、小麦麺を中華風にいただいてしまおうと思うのです。

一目惚れです、人様の旅行記を見てそのワンタンヌードルの見た目に一目惚れしちまいました。


Quan Phuong Beo

Hang Chieu通りにあるQUÁN MỲ VẰN THẮN PHƯƠNG BÉOさんです。

メニューはひとつで、汁有りか汁無しかそれだけ。はい、汁有り希望です。


Quan Phuong Beo

どうですか、このバランスの良さに一目惚れしちゃうでしょ。

スープたっぷりのワンタン麵には、ワンタン、揚げワンタン、椎茸、エビ、玉子、そして青菜など具沢山。
麵はコシのある細麺で啜り心地もいい。スッキリしたスープにこのトッピング、もう最高でしょ。

Quan Phuong Beo


・店名:Quan Phuong Beo
・住所:9 Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
・営業時間:7:00~23:00


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元々はこんな感じ。
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