2018年12月台中旅行記(鮮龍王)


夕飯は食った。食後のデザートも食った。

そんなホテルの帰り道、ホテルの近くの気になっている店のメニューを写真に収める。
パチリ。ホテルで用を足す。相談する。メニューの漢字を調べる。相談する。無難を選
んだ自分を叱咤する。ホテルを出た。


鮮龍王


そうです、夜食に来てしまいました。夜食っぽくシーフード系のお粥の屋台ですよ。

注文は無難に海鮮粥(120元)です。まずベースのスープにトッピングを投入し、巧みに
火加減を変え、トッピングに火を通しながらもその旨味をスープに溶かしていく。

助手が丼に少し硬めの白米を盛る。そこにスープから救出されたトッピングが盛られ、
最後に熱々に煮えたぎったスープが注がれネギパッパで完成ですよ。


鮮龍王

ずーっとガン見してしまいました。トッピングはエビ、イカ、アサリ、サバヒー(白身魚)、
青菜などなど。スープはあっさりとした魚介スープ(当たり前か?)。いろんなエキスが
混じっている感じで、そこにフライドオニオンの風味とコクがアクセントを加える。

お米は硬めでさらさらと食える。さらさらと食った。さらさらと再訪も決まったぞ。


鮮龍王

・店名:鮮龍王
・住所:台中市西屯區西屯路二段282-7號
・営業時間:18:00~4:30

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2018年12月台中旅行記(阿斗伯冷凍芋)


食後のデザートは近場で3つ用意しているぞ。

カットフルーツだけでいいんなら樹根水果行、小腹が空いているのならトー
ストを食いに龍川冰菓室か阿斗伯冷凍芋、季節感を忘れ台湾らしくカキ氷
を食いたいのなら喫冰小棧、3つじゃなくて4つだったけどさあどれにする?

そう悩んでいたはずが、嫁は昼間の東東芋圓に再訪を、主人は阿斗伯冷凍芋
を希望し両者一歩も譲らない状況になった。

結局、翌日に東東芋圓に行くことを約束し、阿斗伯冷凍芋に行くことになった。


そんな阿斗伯冷凍芋さんでは冷凍芋とトーストをいただく予定だった。トーストは
本体の旨さよりもジャムがおいしいらしい。

しかし嫁が難色を示し、トーストを食うくらいなら東東芋圓にハシゴする気が満々
で却下され、泣く泣く冷凍芋(40元)だけお願いしてみた。


阿斗伯冷凍芋

阿斗伯冷凍芋

見た目はヤバいぞ。汚れた芋を水に浸しておいたら水も汚れちゃった感がある。

そんなヤバい物体を頬張ってみた。笑った。大笑いした。芋頭(タロイモ)うまうま。
東東芋圓さんでペーストに恋をして、阿斗伯冷凍芋さんでご本尊を丸ごと受け入
れ、芋頭にプロポーズしたい気分になった。

もしドア越しに暗号を唱える必要があればそれは「芋」と「頭」で疑いはない。

強いて難を言えば、冷凍芋だけだと味が一辺倒になっちゃうので味変にトースト
が必要だったんじゃないか、そう思う。ニヤニヤしながらそう思う。芋頭最高!

阿斗伯冷凍芋

阿斗伯冷凍芋

・店名:阿斗伯冷凍芋
・住所: 台中市中區成功路356號
・営業時間:14:30~25:00

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#トレース 三問三答



『トレース』を見ていて、CM中にささやかれた嫁の三問を即答で三答する。




嫁:月曜日から重いんだよね?


Screenshot_20190213-213745~2

⇒朝から脂っぽいもの(小籠包)を食う人が言いますかね?







嫁:なんか泣きそう?


Screenshot_20190213-213913~2

⇒気持ち悪い。泣く、泣かない、これが真実だ。「泣きそう」、それは主観でしかない。気持ち悪い。







嫁:(真野さんに惚れ惚れして)なんで錦戸担じゃなかったんだろ?


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⇒同担拒否

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2018年12月台中旅行記(北方水餃)


夕食はまたバスに乗って民權中華路口で降車します。

そこから歩いて少々北方水餃さんに辿り着いてしまった。


北方水餃

北方水餃さんは創業35年の老店らしい。ただその記事がいつ書かれた
のかを知らんからもう38年くらいかもしれん。

思ったより空腹感はやってこなかったけど、この店の最低消費個数は
水餃子15個らしいので、水餃15個と酸辣湯を注文してみた。


北方水餃

大皿で盛られた水餃を見て怖気づいたのは本当だけど、水餃はペロリと
胃に収まってしまうのを知っているから全然OK。

ってかもっと食えるよな!!!

昨日は蒸餃を食って今日は水餃を食ったけど、どっちが好みかというと断然
水餃だな。しかもここの水餃は一番好きかもしれん。ショウガの効き方が最高
じゃないか。ニラが控えめに主張してくる感じもいいぞ。

肉々しさをあまり感じさせないバランスを持ったここの水餃子は最高です。


北方水餃

・店名:北方水餃
・住所:台中市中區民族路213號
・営業時間:16:00~21:30
・定休日:木曜日

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彰化扇形車庫に行ってみた


鉄ヲタ、特に海外鉄の一番行きやすい国、それは台湾だろ。

その台湾のあそこに行ってきたぞ!あそこで通じるよな?

彰化扇形車庫ですよ!!!



彰化扇形車庫

彰化扇形車庫

彰化扇形車庫


まあまあまあ、これじゃ全く扇形車庫じゃねえだろとお叱りを頂くのはごもっとも。

でもな、引きで撮ったら、


彰化扇形車庫

彰化扇形車庫

彰化扇形車庫

ギャラリー多数な写真になっちまうわけですよ。掃けるのを待つ、そんな選択肢も
絶望的な感じでしょ?

ちなみに行った日が日曜日のお昼だったから説もある。

でも台湾人のSNSでの自撮りブームはハンパなく、インスタ映えしちゃう場所は、
どこも大混雑なのだ。キャッキャして自撮り画像を楽しむ台湾人の圧はすごいぞ。


そんなわけで、我が同業者諸君よ、今の彰化扇形車庫は鉄ヲタの聖地じゃなく、
ただのインスタスポットなので、そんな意気込みで行くのがよろしいかと(泣)

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2018年12月台中旅行記(東東芋圓)


台中站近くでデザートといえば人気の宮原眼科と台中市第四信用合作社
だな。混雑しているしお値段立派だし。スイーツ店というよりもSNS向けな
店っぽいのでサッと見学して終了。

ワタクシには地味だけど美味しい芋圓がお似合いですよ。勝手にお似合い
相手に任命された芋圓側からの反論は受け付けておりませんよ。


東東芋圓

はい、東東芋圓さんにやって来ました。
ここはトッピングの組み合わせがあらかじめ決まっていて優柔不断なワタ
クシにはピッタリ。トッピングを選ぶ楽しさもわかるけど、常連じゃないから
よくわかんねえし、お店のオススメを最初っから出してくれたほうが新発見
もあるし、観光客のワタクシには大助かりなのさ。

そんでこの店の組み合わせは温かいものが4つ、冷たいものが6つ。
冷たいものはこんな感じ。

紅豆壹號(紅豆1号):紅豆、大豆、芋頭
珍珠貳號(珍珠2号):珍珠、大豆、芋頭
鳳梨參號(鳳梨3号):鳳梨、綠豆、芋頭
綠豆肆號(綠豆4号):綠豆、薏仁、仙草
仙草伍號(仙草5号):仙草、珍珠、芋頭
薏仁陸號(薏仁6号):薏仁、紅豆、芋頭

この選択肢数でも十分迷うけど、仙草伍號(仙草5号)を注文してみた。


東東芋圓

仙草5号の中味は仙草ゼリー、珍珠(タピオカ)、芋頭(タロイモ)。もう見た
目に煌びやかさはないけどQQだろ。芋圓のほのかな甘味とモチモチとした
食感が最高じゃねえか。

仙草ゼリーの口当たりも言わずもがな。全体的に甘さはほんわりなので、
後味もさっぱりしててウマウマ。一番グッと来たのはペースト状のタロイモかな。

東東芋圓

やっぱ宮原眼科よりも芋圓がワタクシにはお似合いですよ。

・店名:東東芋圓(市府店)
・住所:台中市中區市府路63號
・営業時間:10:00~22:00

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2018年12月台中旅行記(貓鼠麵)


お昼は流れ流れて彰化站にいた。

着いても余裕ぶっこくヒマはない。彰化扇形車庫の閉館時間が16時に
迫っているのだ。今何時だ?13時前だった。

気持ちにゆとりを満たすように、胃に何かを満たそうじゃないか。店名だけ
だと敬遠しがちな猫鼠麵さんです。注文は猫鼠三賽麵(55元)です。


貓鼠麵

普通の猫鼠麺の3点盛りって感じでしょうか?

3点とはエビ団子、肉団子、豚肉の湯葉包みだと思われます。


貓鼠麵

麵は平麺で持ち上げのいい感じ。これに絡むスープの出汁はハマグリと
豚らしい。「らしい」と言葉尻に保険を掛けてしまった。

ハマグリのスッキリさと、物足りなさを豚のコクとフライドオニオンが補って
いる感じでウマウマですよ。さっぱりなのにしっかりとした味付けで安定の
一杯ですね。

こういうやさしいスープだけに3つのトッピングの味わいも深く引き立ってし
まうんだな。

日本人だと知ると、店員さん3人が代わる代わるご機嫌伺いに来るのは
うれしいことなのか、困ったことなのか。全然落ち付いて食えんかったぞ!


貓鼠麵

・店名:貓鼠麵
・住所:彰化縣彰化市陳稜路223號
・営業時間:9:00~20:30

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2018年12月台中旅行記(肉蛋土司)


早安。

台湾2日目の朝、バスに乗っていた。台中はバスアプリがあるから便利だ。
しかもバスは条件を満たせば無料だし。そんな35番バスが健行民権路口と
いうバス停に到着。

バス停を降りれば、ほらそこに朝から大人気の肉蛋土司さんが!!!


肉蛋土司

外帯にしようと思ったけど、寒かったので内用にした。根性はない。野次馬
根性はある。注文は肉蛋土司、沙拉土司(サラダトースト)、招牌熱冰豆漿
(おすすめ豆漿)2つ。


肉蛋土司


昨日の時点では冰豆漿(冷たい豆乳)を注文するつもりだったのに温かい
ものにした。どうした野次馬野郎?

まあいい、肉蛋土司は豚肉と目玉焼きのトーストサンドみたいなものです。
パンがふわっふわ。中の豚肉も玉子焼きもやわらか。味付けは台湾マヨネ
ーズで甘みがあってジューシーさはあるけど重たさはなくて朝からウマウマ。


肉蛋土司

肉蛋土司

肉を食わない嫁には沙拉土司(サラダトースト)。サラダと言ってもハム(肉)
は入っているぞ。ふわっふわのパンにたっぷりのサラダが相まって笑ってし
まうやつです。

飲み物の招牌熱豆漿も大豆が濃くてウマウマ。コクがありながらクセがない。
台湾に来ると「招牌」ばっか注文してしまうぜ。

・店名:肉蛋土司
・住所:台中市西區健行路1005號
・営業時間:4:30~12:00
・定休日:月曜日

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2018年12月台中旅行記(打鉄豆花)


一日の最後はデザートですよ。お疲れですが、海外旅行初日の勢いを
利用して夜市をぶらぶらすることにした。

台中の夜市といえば逢甲夜市ですよ。その界隈で立ち寄ったのは喫冰さん。

はい、臨時休業!!!


でも凹まない。だって旅ってそんなもんじゃない。次に向かったのは打鉄豆花
さん。豆花屋さんはいっぱいあるけれど器のフォルムだけでこの店を選びまし
た。HPもかわいいので見たほうがいいぞ。


打鉄豆花

注文はシンプルに手工豆花。トッピングを3つ選ぶ。芋圓、紅豆、薏仁(ハトムギ)。

すると店員さんが困ったように芋圓ができるまで20分待てと言う。今度はこっちが
困った。20分待って、出来たての芋圓の旨さに思いを馳せてみた。

うんうんうん、代わりに珍珠(タピオカ)でお願いすることにした。そんなの待てるわ
けねえだろ。



そしてお目当ての器に入った手工豆花登場。


打鉄豆花

すばらしいのは器だけじゃなかったようです。豆花自体がうまうま。豆腐の味は
濃いし、たっぷりの豆漿もほのかな甘さで控えめなのがいい。


打鉄豆花

ほらトッピングを味わい、ご本尊の味も堪能するがいい、そう器のロボット君が
語り掛けてくるようだ。こういう素材を大切にする豆花、特にこの店の豆漿の量
なら芋圓や珍珠のQQよりもお豆系のほうがいいのかな。

台中滞在中、困ったらここだな、そう思った。
結局、もっとウマいものに出会っちまったんで再訪しなかったけど…。

・店名:打鉄豆花 河南店
・住所:台中市西屯區河南路二段320號
・営業時間:11:00~23:00

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2018年12月台中旅行記(吉蜂蒸餃)


台中到着早々の尊品原汁牛肉面さんで満足できなかったので、名誉挽回に
福星路の吉蜂蒸餃さんに行ってみた。

食欲に従順なだけだった。台湾で思うのは別腹的なおいしいものが多いこと。
そのひとつが水餃でしょ。おっとここは水餃の店ではなく蒸餃の店でした。


吉蜂蒸餃


注文はその蒸餃2籠(18個)60元と酸辣湯20元。もう激安すぎ。店員さんによる
けど英語は通じないのを覚悟して、少し指を長くしていったほうがいい。

そう指差しと食べる情熱があればなんとかなる。あと笑顔か。


吉蜂蒸餃


蒸餃は水餃と比べると皮が乾いてパサパサ感があるかなと思ったけどモッチリ
しててウマウマ。お安いだけあって餡がたっぷりとは言えないけど、餡の肉々し
さ、旨さは十分伝わってくるんで、もしかして適量なのかもしれん。

長年蒸餃屋さんを営んでいる店に観光客の幼い味覚なんてイチコロですよ。


吉蜂蒸餃


・店名:吉蜂蒸餃
・住所: 台中市西屯區福星路283號
・営業時間:11:00~23:00

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プロフィール

ひっぽ

Author:ひっぽ
ブログを引っ越してきました。
元々はこんな感じ。
http://blog.otokomaeno.com/

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